Cantineros
Descripción Código OES: 65005
Preparan órdenes de bebidas alcohólicas. Usualmente preparan tragos típicos. En algunos casos, preparan tragos personalizados.

Sueldos, California
Sueldo, Nivel de Entrada $6.33
25 Percentil $6.86
50 Percentil $7.79
75 Percentil $8.70

Sueldos, Condado de San Joaquin
Sueldo, Nivel de Entrada mínimo
25 Percentil $6.33
50 Percentil $7.47
75 Percentil $8.90

Sueldos por Condado de California
• Encuesta OES
• Encuesta CCOIS

Horas y Beneficios
En el caso de cantineros trabajando en bares, más que la mitad de lo que ganan viene de propinas. Es posible que reciban propinas menos generosas que otros empleados similares—pero esto puede ser a cambio de mejores salarios.

Empleo, California
Empleo 1998 40,000
Empleo Proyectado 2008 42,300
Porcentaje de Cambio 1998-2008 5.8%
Separaciones 1998-2008 17,600

Empleo, Condado de San Joaquin
Empleo 1999 350
Empleo Proyectado 2006 390
Porcentaje de Cambio 1999-2006 11.4%
Separaciones 1999-2006 110

Empleo por Condado de California

Condiciones Laborales
Trabajadores en el servicio de comidas y bebidas trabajan de pie la mayoría del tiempo, y cargan comidas, platos y vasos a menudo. Durante tiempos ocupados, se sienten apresurados por los clientes, y tienen que trabajar rápidamente y efectivamente. El trabajo es relativamente seguro, pero es necesario tener cuidado para no resbalarse, caerse, o quemarse.

Oportunidades para Avanzar
Debido al tamaño relativamente pequeño de la mayoría de cantinas, oportunidades de ascenso son limitadas. La profesión de cantinero atrae a personas buscando una fuente de ingreso a corto plazo—no una verdadera carrera.

Conseguir el Trabajo y Otra Información
Con el paso de tiempo, algunos ayudantes del cantinero ascienden al cargo de cantinero. Según los expertos, habrá mucha competencia entre aplicantes para posiciones de cantinero y otras posiciones de servicio de bebidas y comidas en restaurantes populares y establecimientos finos, donde las propinas son mejores.

Para una lista de solicitudes de empleo, visite CalJOBS o America's Job Bank.

Educación y Entrenamiento
No hay requisitos educacionales para cantineros y otros trabajadores de servicio de bebidas/comidas. Muchos patrones prefieren personas que tienen un diploma de escuela secundaria. Para muchos, la industria de servicio de bebidas y comidas solo les parece una fuente de ingreso a corto plazo. Candidatos tienden a ser personas en sus años veinte, con relativamente poca educación escolar (un diploma de escuela secundaria o menos). Usualmente, tienen relativamente poca experiencia laboral.

La mayoría de cantineros adquieren sus habilidades en el lugar de trabajo—observando trabajadores con experiencia. Algunos cantineros las aprenden a través escuelas vocacionales y técnicas. En muchos casos, estos programas incluyen instrucción en leyes y regulaciones estatales, recetas de bebidas alcohólicas, la manera correcta de vestirse y comportarse, y como hacer el inventario. Algunas de estas escuelas le ayudan a encontrar empleo.

Habilidades y Otros Requisitos
Cantineros necesitan una buena memoria para evitar equivocaciones, y para recordar las caras, nombres, y preferencias de clientes regulares. Estos trabajadores también saber la aritmética para calcular las cuentas (sin una calculadora o caja registradora en algunos casos).

Fuentes de Información
US Bureau Of Labor Statistics Occupational Outlook Handbook

Trabajos Relacionados: Sirvientes, Choferes de Buses Turísticos

Entrenamiento: California Training and Education Providers (CTEP)